Un modo concreto per far conoscere le eccellenze dei salumi italiani e tutelare un patrimonio unico al mondo.
Obiettivi del progetto
Assicurare la salute e il benessere per tutti e per tutte le età
Difendiamo il benessere e la salute di tutti, a tutte le età, in particolare quello dei bambini e degli adolescenti. Il nostro obiettivo è garantire al maggior numero di persone possibile un livello di vita adeguato, mettendo al centro la salute delle persone. A partire dalla qualità del cibo che portiamo in tavola e dalla promozione di uno stile di vita sano e sostenibile che rispetti una dieta equilibrata.
Difendiamo il benessere e la salute di tutti, a tutte le età, in particolare quello dei bambini e degli adolescenti. Il nostro obiettivo è garantire al maggior numero di persone possibile un livello di vita adeguato, mettendo al centro la salute delle persone. A partire dalla qualità del cibo che portiamo in tavola e dalla promozione di uno stile di vita sano e sostenibile che rispetti una dieta equilibrata.
Una relazione di fiducia con i nostri consumatori
L'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) è un'organizzazione che promuove e tutela i salumi italiani, lavorando per preservare la tradizione, la storia e il saper fare di una tradizione frutto della grande sapienza produttiva del nostro Paese.
Come Gruppo, abbiamo scelto di far parte di questo istituto, perché per noi significa contribuire a sviluppare questi obiettivi comuni. Perché promuovere la cultura dei salumi italiani nel mondo e garantire che vengano rispettate le migliori tradizioni e i massimi standard di produzione, significa per noi stabilire un’ulteriore relazione di fiducia con i nostri consumatori.
Produzione e stagionatura
Tutelare, comunicare e far crescere il mondo dei salumi italiani. Con questo obiettivo abbiamo aderito al Manifesto IVSI e sottoscritto la carta dei valori.
Storia e tradizione
Crediamo nel valore e nella tutela delle tradizioni, ma anche nell'importanza di preservare e condividere la storia e la cultura dell’alta salumeria italiana.
Informazione e cultura
Vogliamo diffondere informazioni corrette, complete e trasparenti sulla cultura dei salumi italiani, per preservare le tradizioni gastronomiche e valorizzare il nostro patrimonio culturale.
Qualità e sostenibilità
Crediamo nella ricerca dell'eccellenza come impegno per garantire che i prodotti alimentari italiani mantengano la loro reputazione di alta qualità a livello internazionale, anche attraverso pratiche sempre più sostenibili.
Legame con il territorio
Vogliamo raccontare il legame indissolubile tra i salumi e i loro luoghi di produzione, come combinazione di tradizione, materie prime locali, maestria artigianale e ambiente naturale.
Stile di vita italiano
Vogliamo promuovere nel mondo i prodotti autentici, contribuendo a valorizzare il saper fare italiano attraverso la qualità, il gusto e la bellezza che ci contraddistinguono.
Gioco di squadra
Vogliamo lavorare con i diversi attori, sia pubblici che privati, per promuovere salumi di alta qualità, sostenere l'industria agroalimentare italiana e sviluppare il patrimonio culturale della salumeria italiana nel mondo.
Orientamento al futuro
Siamo attenti ai cambiamenti nella società e ascoltiamo le esigenze e i suggerimenti dei consumatori per mantenere alta la qualità dei nostri prodotti salumi e rimanere in sintonia con le tendenze del mercato.
